Электрическая варочная поверхность BOSCH PIC875N24E – воплощенная мечта самой взыскательной хозяйки
Екатерина
38
Можно выделить 4 вида стеклокерамических поверхностей:
- C рапидными конфорками (спирали, которые быстро нагреваются докрасна и дают высокую температуру, быстро остывают);
- C Hi-Light конфорками (наиболее популярный вариант, работают на основе ленточного нагревательного элемента);
- C галогеновыми конфорками (принцип работы схож с Hi-Light конфорками плюс к этому добавляется галогенная лампа, которая при включении тут же начинает в больших количествах выделять тепло);
- C индукционными конфорками (работает не за счет нагревательной спирали, а с помощью индукционного блока); Особенностью этого вида электрической варочной панели является совершенно иной подход к нагреванию поверхности, ведь горячим становится дно посуды, а не сама конфорка.
Для начала перечислим основные свойства, присущие всем стеклокерамическим панелям с индукционными конфорками:
- Им не страшны падения тяжелых предметов, в то время как острие ножа может даже оставить трещину и порой даже вызвать сбой в системе.
- Подогрев посуды напрямую, минуя рабочую поверхность, в значительной степени снижает затраты электроэнергии.
- Дно посуды обязательно должно быть намагничивающимся, обычно используют сталь или чугун.
- Посуда должна покрывать больше половины конфорки, иначе она не включится.
- Очень быстро нагреваются и остывают.
- Для ухода за такой панелью не требуется много усилий, достаточно протереть поверхность влажной тряпкой.
- В отличие от других видов стеклокерамики, она не боятся прилипания сахара (или другого сыпучего продукта), который, если сразу не убрать специальным скребком, после остывания можно будет удалить лишь с кусочком плиты. Здесь такой проблемы нет.
- Мощность нагрева можно плавно регулировать, практически как у газовой плиты.
- Так как площадь вокруг конфорок практически остается холодной, обжечься невозможно.
Теперь же перечислим качества, относящиеся непосредственно к электрической варочной поверхности модели BOSCH PIC875N24E:
- Таймер для каждой из конфорок (очень удобная вещь, на мой взгляд, когда готовишь несколько блюд сразу, не нужно следить за ними, потому что каждая конфорка отключится в свое время)
- Конфорка овальной формы (при приготовлении пищи в утятнице – незаменимая вещь).
- Функция «защита от детей» весьма актуальна (ведь за любопытными малышами всегда не уследишь).
- 17 ступеней мощности (происходит плавный переход к другому температурному режиму).
- Независимая панель (управление осуществляется с помощью сенсорных кнопок, которые расположены непосредственно на рабочей поверхности). Существуют также зависимые панели, которыми нельзя пользоваться без духового шкафа, потому что все управление находится именно там.
- Функция быстрого разогрева (вода закипает практически мгновенно, что существенно экономит время).
- Специальная пауза длительностью полминуты, во время которой можно протереть плиту и не сбить программу приготовления, потому как сенсор будет заблокирован и не будет реагировать на прикосновения.
- Функция защитного отключения (на случай перегрева панели).
- Функция равномерного поджаривания (происходит автоматическое регулирование температуры).
Смотря на вышеперечисленные характеристики, которые принадлежат индукционным варочным поверхностям, можно с уверенностью сказать, что во многом они более эффективны, безопасны и экономичны, нежели другие виды стеклокерамических панелей, а лаконичный дизайн обязательно порадует ценителей современного стиля.
Автор:albinaman
