Индукционные варочные панели: на пике доступности
Можно сказать, что сейчас индукционные панели переживают эпоху расцвета, ведь об их свойствах и преимуществах становится известно все большему количеству пользователей, а производители постоянно улучшают качество приборов.В чем заключается принцип работы индукционных печей?
Причиной нагрева является электромагнитное поле, которое создается при прохождении тока через индукционные катушки, установленные в варочную панель. На две конфорки приходится одна катушка. При этом нагрев происходит непосредственно на дне той посуды, в которой вы готовите.
Стеклокерамика, из которой выполнена сама плита, не нагревается, в результате чего энергия не растрачивается понапрасну, обеспечивая прибору КПД в 90-93%, что значительно превосходит таковой у плит с обычными чугунными конфорками или газовых горелок (53-56% и 49-52%, соответственно).
Естественно, такой принцип работы бережет расход электроэнергии и позволяет сэкономить на счетах.Не просто быстро, а очень быстро! Сколько времени мы обычно ждем, пока разогреется плита, а посуда достаточно "расколится"? В ходе эксперимента по нагреву воды было показано, что индукционная панель справляется с этой задачей почти в 2 раза быстрее, чем газовая горелка той же мощности.
Кроме того, панель на принципе индукции почти мгновенно перестраивается на новый температурный режим, что позволяет готовить, точно придерживаясь рецепта.Ни чугунные, ни даже современные Hi-Light конфорки не могут похвастаться таким проворством.
А что же с ценой?
Индукционные панели становятся все более доступными для среднестатистического покупателя. Цены на эти плиты, в среднем, всего на 2000-4000 руб. превосходят цены на обычные стеклокерамические панели.
Цены на плиты с 4 конфорками начинаются от 10 тыс.руб (например, Zanussi ZIE 6004 F).
|
Электрический гриль Tepan Yaki Smeg PGF30T-1 | whitegoods.ru | 199 990 Р |
Приведем несколько цен для сравнения: до 15-17 тыс. руб. – индукционная панель с таймером Bosch PIA611T16E и панель с варочной зоной Hi-Light и таймером Bosch PKN 675 N14.
|
Варочная панель SMEG PX375 | entero.ru | 87 990 Р |
Около 14 тыс. руб. – модель с индукционной варочной поверхностью и таймером Siemens EH 645QA 11E и Hi-Light Siemens ET 601 TN11 D, также с таймером.
|
Варочная панель газовая Smeg PX164L | whitegoods.ru | 69 990 Р |
До 13 тыс. руб. – индукционная панель Electrolux EHH 6340 FOK, оборудованная таймером и функцией Stop&Go; Electrolux EHS 60180 P с электрическими конфорками.
Как видно, цены на электрические и индукционные плиты от одного и того же производителя находятся примерно в одном диапазоне. Еще в недавнем времени, чтобы привлечь внимание покупателей к индукции, производители сочетали в одной модели индукционные поверхности с высокоскоростными конфорками, но сейчас необходимости в этом нет.
Ряд преимуществ, такие как высокая скорость приготовления продуктов, низкий расход электроэнергии, наряду с приемлемой ценой, делают индукционные варочные поверхности все более популярными и востребованными в современном мире.
Автор: toushkan (Трапп Наталья Викторовна)
