Сегодня весьма затруднительно вообразить кухню без плиты, а именно – без варочной панели. Часто хозяева небольших кухонь отказываются от встраиваемых духовок в пользу еще одного кухонного шкафа, но мало кто откажется от варочной панели.
Давайте подробно рассмотрим электрические стеклокерамические варочные панели, которые являются наиболее доступными и популярными.
Все фирмы, производящие стеклокерамические варочные панели применяют идентичные материалы из США, Германии и Франции. Но, например, стеклокерамика Ceran от немецкой компании Schott на порядок качественнее стеклокерамики EuroCera фирмы Corning.
Согласно Европейским стандартам, варочная панель из стеклокерамики должна выдерживать падение на нее кастрюли весом 1,8 кг с высоты 0,15 м. Однако специалисты фирмы Schott утверждают, что их продукция способна выдержать аналогичные вес, падающий с высоты 0,5 м. При этом не стоит перегружать панель – рабочая нагрузка не должна превышать 15 кг на всю поверхность, и 5 кг на одну конфорку.
Особенности:
- Варочные поверхности из стеклокерамики представляют собой плоский корпус прямоугольной формы толщиной 3-6 см. Панель встраивается в столешницу аналогично кухонной мойке. Хотя поверхности не обязательно должны иметь прямоугольную форму. Существуют овальные и многоугольные панели. К примеру, фирма Teka производит варочные плиты в форме веера – идеальное решение для кухонь, где плита расположена в углу.
- Габариты панели зависят от числа конфорок. У различных моделей количество конфорок колеблется от 1-2 до 6, ширина – от 29 до 100 см. Глубина совпадает со стандартной глубиной столешницы – примерно 50 см.
- Как правило, стеклокерамические электрические панели имеют черный цвет, но существуют также белые, коричневые и темно-серые аналоги. Некоторые производители украшают панели различным декором: «наскальной» живописью, картой звездного неба. Декорируют также и обозначения конфорок.
- Различают зависимые и независимые плиты. У независимых варочных поверхностей панель управления будет располагаться прямо на ней. Учитывая то, что большинство людей – правши, то зона управления, как правило, размещается справа на плите.
- Панели управления могут быть механическими и сенсорными. Управление сенсорными панелями осуществляется прикосновением пальца, такие панели удобнее и элегантнее.
- Большинство стеклокерамических варочных плит с сенсорным управлением имеют световой индикатор остаточного тепла, который показывает, что после отключения конфорка еще хранит тепло. Как правило, это одноступенчатые индикаторы, которые светятся, пока температура превышает 60°С.
- Некоторые модели варочных плит оснащены двухступенчатым индикатором, который имеет символы «H» и «h». Эти символы соответствуют температурам более 55-60°С и от 30 до 55-60°С соответственно. Существуют также трехступенчатые индикаторы, которые применяется исключительно в дорогих моделях, к примеру, от Miele.
- Большая часть варочных плит из стеклокерамики имеют одну или две конфорки с полем нагрева, форму которого можно изменять – увеличивать, уменьшать и даже растягивать, придавая ему продолговатую форму.
В различные модели варочных плит монтируют рапидные, галогенные или HighLight-конфорки.
- Рапидные конфорки – это конфорки, дающие очень высокую температуру. Они очень быстро нагреваются и остывают (10-12 с).
- Конструкция галогенной конфорки подобна конструкции рапидной конфорки, ее нагрев обеспечивается благодаря высокотемпературной спирали, соединенной с галогенной лампой. Такие конфорки имеют большую мощность, нагрев и охлаждение происходит почти мгновенно (3-7 с).
- Конфорки HighLight – конфорки быстрого нагрева, они могут иметь разные названия: «экспресс-конфорка», «Quick-Term» и прочее.
Приятное дополнение или что ещё могут электропанели:
- Многие модели стеклокерамических варочных плит имеют функцию «автоматика закипания», которая позволяет включать конфорку в любое время на максимальную мощность, а через пару минут устройство само уменьшит мощность. Эта функция полезна при кипячении молока и приготовлении супа.
- Некоторые модели имеют функцию экстренного отключения – если на протяжении некоторого времени конфорка не будет отключена или не изменится степень нагрева, конфорка сама выключится.
- Большинство ведущих производителей стеклокерамических варочных панелей добавляют в свои продукты таймеры.
- Тем, кто предпочитает еду, приготовленную на пару, следует обратить внимание на плиту TEKA GKST 75 Z2 Vital/TT 75 VI, которая обладает встроенной пароваркой.
Удачной покупки с каталогом товаров Ткат.ру!Автор: ndr51 (Александр)