РЕГИОН: РОССИЯ
ТОВАРОВ К СРАВНЕНИЮ: 0
КАБИНЕТ
СКИДКИ

Особенности индукционных варочных панелей

Екатерина 647

индукционные варочные панелиСуществует множество способов тепловой обработки продуктов:

  • газовые плиты и духовки;
  • традиционные электрические плиты и жарочные шкафы с нихромовой спиралью в качестве термоэлемента;
  • стеклокерамические панели с инфракрасными излучателями;
  • варочные панели индукционного типа.

Последние переживают настоящий бум: не так давно ежегодный прирост продаж индукционных панелей достигал 15%. К сегодняшнему дню эту технологию нагрева выбрали более 40% европейских потребителей, оценивших энергоэффективность и быстроту приготовления пищи, безопасность эксплуатации модных и гигиеничных приборов, прекрасно выглядящих в современном интерьере.

Принцип работы, гарантирующий экономичность

Как и нагревательные приборы других типов, индукционные «конфорки» имеют свои особенности и специфику. Под рабочей поверхностью у них находится индукционная катушка, а поскольку законов физики никто не отменял, то и посуда для индукционной варочной панели должна обладать магнитными свойствами.

Так как материал посуды играет роль вторичного контура в системе, а нагрев происходит за счёт электромагнитных колебаний, сама поверхность панели нагревается достаточно слабо - 90% энергии идут «в дело», максимально повышая экономичность панелей. Это не значит, что посуда должна быть совсем уж особенной – обычные эмалированные кастрюли отлично подойдут.

Цены в интернет-магазинах:
SIEMENS eh975sk11e Поверхность SIEMENS eh975sk11e Поверхность etalon-bt.ru 34 153 Р
SMEG si3321b Поверхность SMEG si3321b Поверхность etalon-bt.ru 35 706 Р
Варочная панель ILVE KHVI60-TC Варочная панель ILVE KHVI60-TC entero.ru 61 200 Р
SMEG Варочная поверхность электрическая индукционная SI933D SMEG Варочная поверхность электрическая индукционная SI933D bistrotehnika.ru 93 127 Р
Franke Fhcl 704 4C M Pw (108.0302.173) Электрическая поверхность Franke Fhcl 704 4C M Pw (108.0302.173) Электрическая поверхность Tehnokon 57 330 Р
SMEG Индукционная варочная панель SI5643D SMEG Индукционная варочная панель SI5643D SMGSHOP 64 390 Р
Еще предложения

Сберегающие время

При этом скорость приготовления пищи сокращается втрое по сравнению с традиционной электроплитой или стеклокерамикой. Это легко проверить в комбинированных моделях, где индукционная варочная панель 2 конфорки совмещена с парой газовых горелок, как в Brandt TI313BS1, либо с инфракрасными нагревательными элементами, скрытыми под стеклокерамической поверхностью, как в модели Blomberg MCN 5410 F. К тому же работу более нагруженной индукционной «конфорки» можно усилить, сняв часть нагрузки со второй участницы «дуэта».

Простота в уходе и другие удобства

индукционные варочные панелиПоскольку сама поверхность таких панелей нагревается слабо, то к ней ничего не пригорает, все, что нужно для ухода – это смахнуть тряпкой крошки, чтобы навести порядок и чистоту. Слабый нагрев панели – это ещё и безопасность, особенно, если на кухне присутствуют дети. При демонстрации работы приборов индукционного типа менеджеры нередко используют эффектные трюки, безбоязненно располагая рядом с кипящей кастрюлей кусочек льда или крупную банкноту. А вот кредитные карточки и флешки помещать в зону действия магнитного поля не стоит.

Теоретически магнитная индукция, безвредная для нас с вами, должна действовать на предметы-ферромагнетики, находящиеся под варочной поверхностью и над ней. В действительности лучшие индукционные варочные панели экранированы специальными «теплоотводами», соседствующему оборудованию ничто не грозит.

Затронув тему самых популярных брендов, нельзя не упомянуть такие торговые марки, как Hansa и Gaggenau, Miele и Neff, Samsung и Kaiser – модели, на которые стоит обратить внимание в первую очередь. Их отличает не только расширенный функционал, но и достойный дизайн. Как правило, индукционные панели предлагаются потребителю в практичной тёмной гамме, но варочная панель индукционная белая – это просто находка для смелого декоратора помещений.

Цены в интернет-магазинах:
Smeg Варочная поверхность электрическая индукционная SIH5935B Smeg Варочная поверхность электрическая индукционная SIH5935B bistrotehnika.ru 103 190 Р
Варочная панель Smeg SIM592B Варочная панель Smeg SIM592B Domotehnika 4 062 Р
SMEG Варочная поверхность электрическая индукционная SIM571B SMEG Варочная поверхность электрическая индукционная SIM571B bistrotehnika.ru 90 590 Р
Варочная панель Smeg SIM561B Варочная панель Smeg SIM561B Domotehnika 1 925 Р
Варочная панель Franke FHFB 905 5I S (108.0181.162) Варочная панель Franke FHFB 905 5I S (108.0181.162) entero.ru 157 578 Р
Варочная панель Franke FHI 904 4I ST PWL (108.0282.545) Варочная панель Franke FHI 904 4I ST PWL (108.0282.545) entero.ru 110 252 Р
Еще предложения

Наконец, пришла пора развенчать миф о слишком высокой стоимости подобных изделий. На самом деле индукционные панели лишь незначительно превосходят в цене инфракрасную стеклокерамику. Учитывая немалую экономию электроэнергии, можно сказать, что варочные панели нового типа – это выбор людей, умеющих считать деньги и уверенно смотрящих в перспективу.

Автор: carpintero (Князев Владимир Иванович)

Рекомендуемые товары
Комментарии
Добавление отзыва
Ваше имя:
Комментарий: